14 - 21 - 28 Ottobre - Sapori d'Autunno alla Fortezza

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Sapori d'Autunno alla di Sarzanello, tre domeniche 14, 21 e 28 ottobre, dove gustare i prodotti tipici locali autunnali.

Domenica 14 Ottobre - Il Cinghiale

Domenica 21 Ottobre - I Funghi

Domenica 28 Ottobre - La Zucca e le Castagne

Menù

Domenica 14 Ottobre
-Fagottino di bietola ripiena di cinghiale su crema di borragine
-Polenta e cinghiale in umido
-Spungata
-Acqua e vino

Domenica 21 Ottobre
-Misto torte
-Flan di porcini
-Tagliatelle ai funghi
-Arista di maiale con crema di funghi e verdure stufate
-Spungata
-Acqua e Vino

Domenica 28 Ottobre
-Castagnaccio con ricotta di capra
-Marocca di casola con lardo
-Tortelli di zucca
-Testarolo di farina di castagne al pesto
-Costine di maiale al forno con verdura
-Cremoso di latte alle castagne
-Acqua e vino

La Locanda della Fortezza di Sarzanello è attiva grazie alla collaborazione con l’Associazione Valperga – Associazione Enogastronomica Sarzanese.
Il costo è di € 25 a persona, comprensivo di pranzo e visita libera alla fortezza.

Per informazioni e per prenotazioni chiamare il numero 339 7964846.

Fonte: www.earthscrl.it